Sécurité pour installation poêle à bois dans chemiénes déjà existante

Bonjour !

Nous venons d'emménager dans une maison à deux étages en colombage au
centre de laquelle se trouve une grande cheminée qui remonte du rez de
chaussée au 2 ème étage ce jusqu'au toit.
Cette cheminée fait 32 x 25 cm de large. elle est faite de pierre sur 7.5cm
d'épaisseur tronçons 'cimentés'.
La pierre constituant la cheminée est recouverte par du plâtre sur 2 cm d'épaisseur de plus.
Par endroit des poutres s'appuient ( 3-4 cm d'écart) avec la cheminée) sur
cette cheminée ( non roussies)

La précédente propriétaire utilisait un poêle à bois simplement relié à la cheminée grâce à un tubage inox.
Elle l'utilisait depuis a priori au moins 4-5 ans avec le contrôle / entretien d'un
ramoneur une fois par an. Les parois intérieures de la cheminées ne sont pas
totalement lisses mais restent tout de même relativement 'dégagées'.

Pour 150m² à chauffer (2x75) :

Quelle puissance nominale de poêle à bois (type pierre ollaire nous
pensions) nous conseilleriez vous ?

Un tubage est il nécessaire pour l'aspect sécurité ?
Existe il des normes à respecter impérativement pour l'installation ?

En vous remerciant

Cordialement

Cynthia et Geoffroy