Choix poele à bois 10-12Kw

Afin de comprendre ma situation voici quelques infos complémentaires :
La maison est une maison normande en colombage rénové il y a 30 ans et très mal isolé.
J'ai fait faire une islolation extérieure sur la façade nord l'année dernière et changer 2 portes fermières. Cette année je souhaite démonter ma cheminée pour poser un poêle. Je continuerai l'isolation par du double vitrage l'année prochaine.

La maison fait 120m² au sol (20m x 6m)  avec les combles aménagés (2 chambres et un bureau). Les 2 étages ne sont pas isolés, simple planché en pin (je n'ai jamais chaufé ma chambre qui se situe au dessus de la cuisine).
Pour la disposition  :
- la cheminée actuelle est au milieu de la maison
- elle est dans la parti séjour de 46,8m² (dont 16,2m² en 3,5m de haut et 46,8m² en 2,5m de haut)
- le séjour donne par une porte sur la cuisine de 22m² et sur un couloir par une porte double, desservant un escalier, une salle de bain et une chambre.
Je compte laisser les portes ouvertes du couloir et de la cuisine.

Depuis mon permier message ma recherche a avancé :
On m'a proposé
- le Stockton 11 de chez Stovax (1420€ HT)
- Island III de chez Charnwood (2927€ HT)
je n'ai pas retenu ces modèles qui sont en acier (ai-je tort??)

Chez Dovre : 760 CB avec plaque de cuisson 2750 € et 4400TTC avec pose
puissance nominale 11kw, max 13 kw
rendement 75,3
CO 0,09%
corps fonte 210 kg, sole béton réfractaire, int doublé vermiculite

Chez Jotul : F600 avec chauffe plat 2730HT
puissance nominale : 9,5, max : 16
rendement : 78%
CO 0,1%
fonte 220kg

Chez Vermont Castings : Encore 4000€TTC, 5450€ avec pose
puissance nominale : 10,1kw max : 14kw
rendement 75,4%
CO : 0,16%
tout fonte double paroi 159kg

Chez piazetta : E 900 7000€TTC avec pose
puissance nominale : 13,4kw, max : 16,9kw
rendement 79%
CO : 0,07%
corps chauffe fonte + habillage céramique 300kg

Le vendeur de chez seguin ne m'a pas parlé de "leur" poele (Saphir ou Topaze)?? Il m'a vanté le catalyseur de chez vermont mais j'ai lu qu'il fallait le changer régulièrement 300€ tous les 3-4 ans, il ne m'en a pas parlé. De plus il semble moins bon que le Dovre pour le CO et que le jotul pour le rendement mais il est plus cher.
J'aime beaucoup le E 900 pour son four mais j'aime moins le prix, j'ai lu peu de retour sur cette marque concernant les poêles à bois

Concernant le longévité et l'entretien (changement de joints...) je ne trouve pas beaucoup d'infos.
Quelqu'un connait-il ces poêles ou ces marques (sérieux, qualité de construction, SAV...)

Y-a-t-il d'autres marques ou modèles qui peuvent m'intéresser?

Merci pour vos réponses

Ecarter les poêles en acier n'est pas une bonne idée car ceux sont eux qui sont étanche et qui te permettront au mieux de contrôler la combustion.

Le corps de chauffe en fonte ne peut pas être soudé contrairement a l'acier.

Ta sélection cible des modèles de grande qualité, les matériaux et équipements sont fiables.A choisir parmi ces modèles, le F500 de Jotul  et le modèle encore de Vermont sont sans doute les produits pouvant t'apporter la plus grande satisfaction.Qualite de fonte supérieur, technologie de combustion performante. Vermont casting dispose d'un  système de traitement catalytique (bémol le coût du catalyseur 200/300 euros).il est vrai que la fonte mais plus de temps a monté en température en revanche l'inertie et donc l'autonomie de chauffe reste très importante.question SAV aucun soucis à te faire pour en avoir vendu bcp, j'ai jamais eu de problème. C'est du costaud

Capable de chauffer jusqu'à 200 m², c'est une bête de chauffe. Je refuse de l'installer dans les habitations de moins de 150 m²