Question cendres

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L'installation semble tout a fait normale

j'ai aussi l'impression que ca fonctionne bien et qu'il s'agit ici de "fine tuning"

La 1ere chose qui me vient a l'esprit comme tu parles des cendres c'est la qualité des granulés
Mauvaise qualité => taux de cendre eleve.
1er point:
verifier qu'il s'agit de granulés certifies EN+ DIn+ NF
Verifier qu'ils sont secs et pas en poudre
Peut etre tester avec un sac d'une autre marque

2/
Ensuite le probleme, peut venir d'une mauvaise combustion et  je crains que ca ne soit pas ici qu'on va regler ca

(verifier toutefois que le conduit a été ramoné, et que rien n'obstrue l'arrivee d'air - j imagine que la boite qui fait l'entretien a verifie que l'installation était aux normes donc je n'en parle pas)

Il faudrait verifier que
- la temperature des fumees mesurees est bien cellequi est annoncee sur la notice 
- le debit d'air (tirage) dans l'appareil est bien celui qui est annonce sur la notice  mais un pro a les outils pour faire ca, C'est la boite qui se charge de l'entretien annuel qui peut travailler serieusement le sujet je pense

Vous pouvez essayer de jouer avec les reglages de telles sortes que la temperature dans le foyer augmente : ca veut dire plus de granulés (a voir s'il faut augmentation un peu l'a ventilation/arrivee d'air avec)